LAMPUNG – Bersamaan dengan Hari Kemerdekaan ke-79 Republik Indonesia pada tanggal 17 Agustus 2024, Radisson Lampung Kedaton turut serta memeriahkannya dengan menggelar event spesial yang mengkolaborasikan antara Chef asal Jepang Hideki Fujiwara dengan Executive Chef Radisson Lampung Kedaton Dudi Zaenudin, di mana even tersebut dikenal dengan sebutan Kitchen Take Over bertemakan Omakase.
Radisson Lampung Kedaton menghadirkan omakase pertama di Bandar Lampung bahkan di Lampung untuk menyajikan pengalaman makan malam yang berbeda. Omakase dalam bahasa Jepang artinya �percayakan kepada chef�, yaitu chef meracik makanan segar dan lezat langsung di hadapan tamu.
Chef Dudi Zaenudin menyampaikan bahwa, �Event spesial Radisson Lampung Kedaton berhasil dilaksanakan sangat baik, kami menyajikan sembilan menu utama yang istimewa dan suguhan teh ocha dengan rasa peach yang merupakan racikan spesial bartender kami sebagai welcome drink ketika tamu datang”.
Di sela ramah tamah sembari menghidangkan makanan kepada tamu, Chef Hideki menjelaskan bahwa untuk penyajian sembilan menu itu sendiri, dibuat menjadi dua sesi, enam menu pertama langsung disajikan olehnya, yaitu Truffle Chawanmushi, Hokaido hotate tempura, Amaebi Miso Soup, Kuroge Wagyu A5 with Garlic Rice, Salmon Foiegrass Nigiri, Amaebi Foiegrass Nigiri, sedangkan tiga menu lainnya disajikan oleh Chef Dudi dan tim.
Chef Dudi mengatakan, �menu yang saya sajikan yaitu Salmon Dabu-dabu, Confit Bebek Betutu, Descontructed Klepon. Tiga menu terakhir mengusung menu nusantara yang dikolaborasikan dengan menu Jepang”.
Selanjutnya Director of Sales and Marketing Radisson Lampung Kedaton Liza Anggraini menyampaikan jika even Kitchen Take Over – Omakase yang terselenggara pada tanggal 17 Agustus 2024 telah berhasil menjaring segmentasi tersendiri, 65 kursi terjual habis hanya dengan 3 hari setelah kami mengumumkan even tersebut. Karena Kitchen Take Over – Omakase ini adalah yang pertama di Bandar Lampung, kami berusaha memberikan yang terbaik dengan membawa langsung Chef Hideki untuk memberikan experience berbeda pada sajian makan malam spesial.
“Untuk kedepannya, kami sudah menyiapkan even seperti ini dan akan kami selenggarakan setiap 3 bulan sekali dengan Chef tamu dan tema yang akan selalu berbeda”, ujar Liza.
Radisson Lampung Kedaton mengajak warga lampung untuk mengikuti akun Instagram di @radissonlampungkedaton dan melihat update terbaru sekaligus informasi even selanjutnya. Reservasi restaurant dan informasi lebih lanjut bisa menghubungi Radisson Lampung Kedaton di +62 811 7333 123. Kami tunggu kedatangan Anda untuk menciptakan momen indah bersama Radisson Lampung Kedaton.
(Iman/Rilis)
