METRO – Ratusan warga Kota Metro menyerbu gerai baru Ayam Asix yang terdapat di Jl. Jend. Sudirman Kel. Ganjar Agung, Kec. Metro Barat, Jum’at (26/7/2019).
Penyerbuan ratusan warga dalam Grand Opening tersebut untuk menikmati sajian kuliner dengan menu utama olahan daging ayam.
Dari pantauan media, ratusan penikmat kuliner tersebut mendatangi gerai ayam asix dengan sanak keluarga. Dalam opening tersebut nampak pemilik ayam Asix yang merupakan artis kondang hadir dalam kegiatan itu.
Anang Hermansyah beserta sang istri Ashanty dan di dampingi putri sulungnya Aurel, membuka langsung resto ke 3 miliknya di provinsi Lampung.
Bisnis kuliner keluarga Anang Hermansyah, menyajikan ayam goreng tepung dengan bumbu cocolan Indonesia. Yang terfavorit, ayam sambal matah. Keluarga Anang Hermansyah atau dikenal keluarga A6 (Asix) menambah kategori bisnis kulinernya. Setelah kue kekinian dan makanan rumahan khas Indonesia di Dapur Asix, kini mereka memperkenalkan Ayam Asix di Bumi Sai Wawai.
Manager Ayam Asix cabang Kota Metro, Yunita Virya menyampaikan, Soal menu, restoran ini tawarkan ayam goreng tepung atau fried chicken yang disajikan bersama bumbu cocolan. Ada 6 nama menu yang mewakili masing-masing anggota keluarga A6.
“Keenamnya adalah Anang Chick Thaisauce, Ash Chick Sambal Matah, Loly Chick Cocol Original, Jielly Chick Salted Egg, Acio Chick Chizmelt dan Achabi Kidsmeal. Tiap menu tersebut dibanderol Rp 15.000-20.000 saja. Kami tak melewatkan Ash Chick Sambal Matah dengan harga terjangkau Rp 15.000 yang jadi favorit,” ucapnya.
Selain itu ada Loly Chick Cocol Original seharga Rp 15.000 dan Jielly Chick Salted Egg seharga Rp 20.000. Semuanya disajikan dalam wadah bambu anyaman beralas kertas minyak. Sementara bumbu cocolnya dikemas terpisah dalam wadah plastik mungil.
“Lapisan tepungnya renyah dengan jejak gurih cenderung asin. Ada sedikit rasa pedas yang samar saat melahap ayam ini berturut-turut meski tanpa cocolan. Yang di suka, daging ayamnya empuk dan kering tanpa jejak minyak bekas menggoreng. Soal bumbu cocolan, sambal matah mengeluarkan aroma harum yang sedap. Meski tempat penyajiannya mungil, isian sambal ini padat. Terlihat irisan kasar bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk paling dominan. Wangi segar juga turut tercium dari pemakaian air jeruk limau,” terang Yunita.
Selain itu, Yunita mengaku gerai Ayam Asix dengan taxtline ada cinta di setiap rasa itu juga menyediakan layanan yang lengkap dan ramah kepada para pengunjungnya.
“Untuk karyawan kami semua merupakan warga sekitar sini. Dan kami berharap kehadiran ayam asix di metro dapat menjadi sarana pendukung terwujudnya visi Kota Metro yang salah satunya adalah wisata keluarga,” pungkasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pemuda, Olahraga, dan Pariwisata (Porapar) Tri Hendriyanto menyambut baik kehadiran resto ayam asix. Iya juga mendukung bertambahnya investor serupa yang masuk ke Kota Metro.
“Karena Metro terkenal kota yang ramah, dan biaya hidup yang murah. Artinya pemerintah mengharapkan adanya investor dengan konsep seperti ini datang ke Metro. Karena keberadaan restoran juga bagian dari pariwisata,” ucapnya saat menghadiri Grand Opening Ayam Asix di Kec. Metro Barat.
Pihaknya juga menjamin kemudahan bagi setiap investor yang menanamkan sahamnya di Kota Metro.
“Pemerintah menjamin proses perizinan yang mudah dengan sistem online. Yang berkaitan dengan pariwisata diberikan rekomendasi dari disporapar maksimal 1×24 jam setelah cek lapangan. Artinya setiap investor yang masuk akan di permudah,” kata Hendri.
Sementara itu, Ketua DPRD Kota Metro Anna Morinda yang juga hadir dalam kegiatan tersebut menilai, masuknya investasi Ayam Asix dapat menyerap tenaga kerja baru dan menambah Pendapatan Asli Daerah (PAD).
“Wah, ini keren banget. Investor masuk Metro, berarti penyerapan tenaga kerja dan PAD. Kami sangat mendukung banget, kami harap Ayam Asix ini rame dikunjungi pelanggan tidak hanya dari Metro tapi juga dari luar metro. Karena semakin banyak pengunjung maka semakin banyak pajak yang masuk ke PAD,” tandasnya. (arby)
